LA TABLE DES CORNIÈRES
LA TABLE DES CORNIÈRES
Cartes des plats

MENU DU SOIR
29,00 €

Pour patienter :Assiette de Tapas mixte à partager pour 2 pers : jambon serrano, chèvre chauds, fromage de brebis , frites maison 15€

MENU à la carte : 1Entrée + 1Plat + 1Dessert = 29€

1Entrée + 1Plat OU 1Plat + 1Dessert = 22€

NOS ENTRÉES (12€)

  • Mini cocotte de foie gras mi cuit à la vanille et poivres sauvages à partager (+5€ )

, pain d’épices maison, pruneaux au vin roue et chutney aux fruits exotiques

  • Crème brulée de butternut au foie gras au piment d’Espelette et foie gras rôti
  • Saumon gravlax, salade wakamé, salade de pommes de terre
  • Dariole de noix de st jacques, crème de crustacés, mousseline de patate douce
  • Nems de viandes aux champignons noir et aux épices maison , achards de légumes

NOS PLATS (18€)

  • Noix de st jacques rôties, crème de crustacées , pommes écrasées et légumes (+4€)
  • Duo de lamelle d’encornet géant et boudin noir à l’ancienne, sauce chorizo
  • Risotto de poisson du jour rôti (à nous consulter)
  • Tartare de bœuf préparé aux aromates maison et éclats de cacahuètes, frites maison
  • Super Pièce de bœuf (Vbf), rôti, sauce aux poivres, frites maison (+2€)
  • Filet mignon de cochon rôti, crème de chorizo
  • Cassoulet maison aux confits de canard maison et saucisses de Toulouse (+2€)
  • Cuisse de canard confite maison, sauce aux pruneaux, pommes de terre confite
  • 1/2Magret de canard (IGP S-O) laqué au miel de badiane, sauce aux pruneaux

NOS DESSERTS (9€)

  • Café gourmand aux mignardises maison (+2€)
  • Lady baba au rhum au fruit de la passion , soupe de fraise, chantilly maison
  • Brioche maison façon pain perdu, glace caramel au beurre salé
  • PROFITEROLES à la glace vanille tout fait maison
  • Mi cuit au chocolat coulant , crème anglaise, sorbet yaourt maison
  • Fromage de brebis, confiture de cerises noires
  • Dessert(s) du jour

*Anti gaspillage doggy bag : prix de la boite 0,5€

CARTE DE BOISSONS

La carte de Vins : au verre 37,5cl 75cl

Champagne et bulles

Veuve Pelletier Blanc de blanc - 52-

Champagne du mois 9 - 42-

Vins d’apéritif et de dessert

Côte Gascogne

Aubaine de Goupil Blanc Moelleux 6- 22-

IGP BRULHOIS

Grain d’Amour Rosé doux , fruité 5- 24-

AOC JURANCON 7- 27-

Moelleux

Vin Italien MOSCATO d’Asti D.O.C.G - 27.

Vin blanc doux pétillant

Vins blancs

IGP Côte de Gascogne - - 22-

Aubaine de Goupil(fruité)

VIOGNIER Paul Jaboulet Ainé - - 27-

AOP CHABLIS Les Beaumonts

Domaine Dampt Frères - 19- 32-

VINS ROUGES DU SUD OUEST au verre 37,5cl 75clAOP

BUZET

Cuvée PRESTIGE château Pierron - (50cl ) 17- 27-

IGP Côte de Gascogne

Domaine d’Embidoure - - 19-

AOP Côte Marmandais

Confidentiel - - 29-

A0P CAHORS

Chateau THERON - - 24-

NOS VINS ROUGES DE BORDEAUX au verre 37,5CL 75clAOP

AOP Saint-Georges Saint- Emilion

Château MACQUIN 29-

AOP MEDOC

Château LA LANDE famille Compagnet - 25-

AOP GRAVES DE VAYRES

Château HAUT BESSAC (Merlot & Cabernet Sauvignon ) 29-

VINS ROUGES DES AUTRES REGIONS 37,5CL 75CL

AOP Clos De L’Oratoire Des PAPES

Châteauneuf -du-Pape - 52-

AOP Bourgogne Hautes Côtes De nuits

Domaine Des FOURNACHES - 32-

AOP CÔTES DU RHONE

Vieille vigne Domaine Saint-Privat - 22-

AOP SAUMUR-CHAMPIGNY

Les Tuffes Domaine de Sanzay 15- 29-

AOP PIC SAINT LOUP

Reserve des Almades - 27-

VINS ROSES

AOP COTES DE PROVENCE(21)

M de Minuty - - 34-

IGP COTE CATALANE

Famille lafage - - 20-

AOP BUZET

Château Pierron « La Griffe » 15- 20-

LES BIERES

Bière Tourtel sans alcool 4-

LES BIERES artisanales du Lot Et Garonne BIO 33cl :

Rousse 7-

Blanche 7-

PRESSIONS Malteo Bières artisanales bio locale du Lot -Et-Garonne

Blonde 25cl = 5- 50cl =9-

Bière IPA Malteo 25 cl = 6- 50cl= 10-

Picon Beer BIO 25cl= 6- 50cl= 12-

LES EAUX MINERALES 50cl 1L

Vittel 3- 6-

San Pellegrino 4- 7-

Perrier 33cl 4-

Coca cola normal ou ZERO 33cl 4,2-

Tonic 25cl 3-

Orangina 33cl 4,2-

  • Limonade Malteo Bio 33cl 4,2-
  • Citronnade Maison 4-

Jus de fruits 25cl 3-

Jus d’orange pressé Minute 5-

LES COCKTAILS

AVEC alcool :

SPRITZ 7-

Les MOJITO classique ou Autres 8-

Pina Colada 8-

Zombie(rhum, abricot, grenadine, ananas … 9-

SEX on the beach (vodka, papaye, maracuja,… 9-

TI-Punch (Rhum Dillon, Citron vert, sucre roux 7-

SANGRIA ROUGE au pichet ¼ : 5€ ½ : 8€ 1L : 14€

SANS alcool

COCOLADA, VIRGIN Mojito, VIRGIN spritz 6-

Passion Tropic : fraise, pêche, ananas… 7-

Magic Amazon : kiwi, banane, orange … 7-

Sand Island : Mangue, papaye, Fruit de la passion 7-

LES APERITIFS

Ricard 2cl 5-

Suze, Campari 5cl 6-

Martini Rouge, Blanc, Muscat 5cl 6-

Floc de Gascogne Rouge ou Blanc 5cl 6-

Kir Cassis, mûre, violette, rose, pêche… 10cl 6-

Kir Royal 7-

Américano 7-

Whisky Coca /gin Tonic 7-

CAFE ET THES

NESSPRESSO dosette 4-

Double NESSPRESSO 7-

Expresso MALTEO local (47) 2,5-

Double MALTEO local (47) 4-

Café crème ou noisette +0.2-

Thé OU Infusion 3.0-

LES DIGESTIFS 4cl

Irish Coffee 7.0-

Armagnac /bas Armagnac /cognac 7.0-

Get 27 OU 31/ Manzana 5.0-

Rhum Arrangé du Chef- 5.0-

LES WHISKYS 4cl

Jack Daniel’s 7.0-

J&B Blended scotch whisky 6.0-

Jameson Irish Whisky 7.0-

Johnnie Walker 12ans 9.0-

JURA single malt 10ans 10.0-

CHIVAS Regal Blended 12ans 9.0-

KNOCKANDO Single Malt 12ans 12.0-

NiKKA TAKETSURU pure Malt 9.0-