Cartes des plats

CARTE DU SOIR

NOS ENTREES

• Ballotine de foie gras mi cuit à la vanille et poivres sauvages, pain d’épices 18€
• Crème brulée de butternut au foie gras, tartine de chutney aux fruits exotiques 10€
• Raviole de homard aux courges, tombé d’épinard, bisque de carapace 12€
• Cuisses de grenouilles à la farine de sarrasin , crème de persil à l’échalote 10€

NOS PLATS

• Cocotte de duo de ris et rognon de veaux braisés aux champignons aux cèpes 25€
• Duo de noix de st jacques et gambas, croquette de manioc et patate douce 27€
• Risotto de Dos de cabillaud rôti avec peau, crème de chorizo 20€
• CASSOULET fait-maison au confit de canard et saucisse de Toulouse 22€
• Magret de canard laqué au miel de badiane, sauce aux pruneaux 22€
• Belle entrecôte de bœuf VBF)+400g, beurre d’échalote et frites maison 28€
• Tartare de bœuf Rossini préparé aux aromates maison, aux éclats de noisettes 25€

et aux éclats de noisettes torréfiées et frites maison

NOS DESSERTS

• Café gourmand aux mignardises maison 10€
• Pavlova aux fruits exotiques, crème légère au yuzu 8€
• TIRAMISU, sorbet café noir tout fait maison 8€
• Brioche perdue, glace caramel au beurre salé, chantilly tout fit maison 8€
• PROFITEROLES à la glace vanille tout fait maison 9€
• Mi cuit au chocolat coulant et glace caramel au beurre salé maison 8€
• Fromage de brebis, confiture de cerises noires Ou assiette de fromages du jour 8€
• Dessert du jour 8€

*Anti gaspillage doggy bag : prix de la boite 0,5€

MENU DU SOIR automne 2024

ENTREE +PLAT+DESSERT = 32€

ENTREE+ PLAT = 25€

PLAT + DESSERT = 27€

ENTREES AU CHOIX (10€)

• Dariole de noix st jacques chaude, mousseline de patate douce, crème de crustacées
• Saumon Gravlax au gingembre, riz vinaigrée, crème aux herbes
• Crème de maïs, œuf parfait, poitrine fumée et pop corn
• Poireaux au jambon , sauce mornay, gratinée à l’emmental

PLATS AU CHOIX (18€)

• Pavé d’espadon rôti mi cuit à la plancha, crème de crustacés
• Filet de MERLU rôti, légumes de saison, crème de chorizo
• Risotto aux champignons de bois aux cèpes, jus de viande
• Carré de cochon fermier rôti, crème de chorizo, pommes écrasées et légumes
• Cuisse de canard confite maison, pommes sautées, sauce aux pruneaux
• Super burger bœuf à la crème de foie gras, cheddar, frites maison
• Tartare de bœuf aux aromates maison et éclats de noisettes /frites

DESSERTS à choisir dans la carte

Menu enfant à 12€ ( Plat + dessert +Boisson)

Assiette de frites ou supplément de légumes à 4€

Pour voir notre et carte sur votre téléphone télécharger l’application :

Site : https://latabledescornieres.com

https://menu.du-jour.fr mettez en favori La Table Des Cornières Agen

NOS VINS AU VERRE DU MOIS

NOS VINS AU VERRE DU JOUR (12cl)

• Viognier -------------------------------------------------------------------------------------5€

• VDF Préjugés 100% Chardonnay Maison Ventenac---------------------------5€

• IGP carignan domaine VILLA POUS Tatiana(22)-------------------------------4€

• Ma Parcelle La butte au loup « malbec-Syrah cht Les Rambauds BIO—4€

• AOP Bordeaux (20) Château Roc De CAZADE Rouge----------------------- 5€

• AOP CAHORS châteaux Théron ----------------------------------------------------5€

• AOP Côte Du Marmandais « confidentiel »(19)----------------------------------7€

• AOP Côtes Du Rhône (22) Domaine Saint-Privat vieille vigne ---------------5€